Seewirt á la carte

Vorspeisen

martini lasagne

lavanttaler weidegansl
wurzelwerk
gansl velouté

carpaccio vom gurktaler hirsch

vogerlsalat | pamore
balsamico marinade | brot

zweierlei sülzchen

tafelspitz | glantaler kernöl
wurzelwerk | hausbrot
paprika vinaigrette

steirer salat

knackige salate | rohkost
rindfleisch | marinierte pilze
kernöldressing

kräftige bouillon

wurzelwerk | schnittlauch
zweierlei einlagen

kürbis cremesuppe

sauerteig croutons
kernöl | obers

Hauptgänge

gurktaler fischfilet

cremiges risotto
basilikum | gemüse
safran

aromatisches hühnercurry

zarte hühnerbrust
würzige currysauce
basmatireis

innerei des tages

wahre wirtshauskultur -nähere
informationen bekommt ihr von
unserem service team

mölltaler gams

herzhaftes ragout
butterspätzle | grantn
rotweinapfel

spieß spieß

filet vom kölbl schwein
aioli | kräuterbutter | speck
knusprige pommes

tomaten-kräuter kasnudel

handgekrendelt von claudia
braune butter | salat

nose to tail gericht des tages

immer frisch und nach tagesangebot
wenn es da ist, ist es da und wenn es weg ist,
ist es weg - das heißt schnell zuschlagen!
unser service team gibt euch gerne
nähere informationen